Ingredientes:
Fideos chinos
Verduras: zanahorias, calabacín, setas, ajos.
Semillas de sésamo.
Especias: pimienta, cebolla en polvo.
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Vinagre de arroz
Elaboración:
- Poner a hervir un cazo con agua, cuando esté hirviendo retirar del fuego y echar los fideos, mantener unos 5 minutos y escurrir.
- Saltear las verduras en aceite de sésamo.
- Agregar a las verduras los fideos escurridos y las especias, integrar los ingredientes.
- Añadir un chorrito de salsa de soja y otro de vinagre de arroz y dejar 3 o 4 minutos a fuego lento.
- Emplatar y "espolvorear" unas semillas de sésamo.
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