De la vega a la cocina

De la vega a la cocina

31/5/14

Desayuno y/o merienda super nutritiva.

 
Realmente este plato se puede tomar como desayuno para empezar el día con energía, como merienda para luego hacer una cena ligera e incluso se puede comer en la cena después de un día de mucho desgaste.
 
Ingredientes:
1 yogurt de soja
1 plátano
1 cucharada sopera de copos de avena
1 cucharadita de semillas de chia
Nueces

Mezclar todo y a disfrutar ;)

Espirales integrales con pesto de brócoli.

 
Ingredientes del Pesto de Brócoli:
Brócoli (obvio)
Piñones
1 ajo
aceite de oliva
sal
Pimienta
 
Escaldar un minutillo el brócoli para que pierda los tóxicos, batir todo y listo.



 
Mezclar unas cucharadas de pesto con la pasta y a comer, el pesto que sobre se puede guardar una semana mas o menos en el frigorífico y también esta muy rico untado en pan tostado o pan dextrinado.

27/5/14

Cóctel de vinagre de manzana.

Qué mejor forma de comenzar este espacio que compartiendo la receta y los beneficios de este "brebaje". 
 
Ingredientes:
Un vaso grande de agua mineral.
Una cucharada de miel o sirope de agave.
Dos cucharadas de vinagre de manzana (no destilado)
 
Cuando consumirlo.
En ayunas: Purifica el organismo de las toxinas, promueve el balance del sistema linfático, contribuyendo a que la sangre fluya sin obstáculos, disminuye la tensión arterial y el colesterol...
Media hora antes de las comidas: Disuelve las grasas contribuyendo a la perdida de peso, reduce la celulitis y elimina la retención de líquidos.
Antes y después de practicar ejercicio físico: Por su riqueza en potasio evita el desequilibrio sódico-potásico debido a una excesiva sudoración y sus consecuencias (cansancio, caída del cabello, piel seca, mala circulación, problemas vasculares...) 
 
Yo lo tomo en ayunas y además de los beneficios que comento anteriormente, me sirve como un "chute" de café ya que gracias a las propiedades que contiene como el potasio, pectina, ácido málico, calcio aporta muchísima energía. Espero que lo probéis :)